Émission du 27 avril 2021

Becs sucrés et gourmands! Nous avons pensé à vous aujourd’hui à Plaisirs gourmands en invitant M. CRémy Pâtisserie en personne Rémy Couture, qui vient de publier l’irrésistible livre « Veux-tu du dessert? En v’là! ». Nous accueillerons également le grand manitou de Couleur Chocolat, un chocolatier aux créations alléchantes de Haute-Gaspésie nommé aux Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Et que nous réservent nos chroniqueurs, pour leur part? Thématique oblige, des vins capables d’accompagner des desserts pour Ronald Georges. Mais aussi un portrait de la microbrasserie Le Trèfle Noir Brasserie Artisanale de Rouyn-Noranda pour Guillaume Whalen, ainsi qu’une petite présentation des déclinaisons de sociofinancement de projets alimentaires pour Bobby Grégoire, Chef formateur & consultant.

Photo tirée du livre « Veux-tu du dessert? En v’là! »