Émission du 3 décembre 2019

Émission du 3 décembre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
00:00 / 59:54
 
1X
 

Fêtes en approche obligent, nous traitons du Salon des métiers d’art du Québec avec le designer invité Jean-Claude Poitras et une des artisanes participantes, Marie-Eve Langlois. Nous recevrons aussi l’équipe de L’Amour du Pain, qui prépare de belles choses en ce mois de décembre. Nous dégustons aussi de la grappa provenant du Le Vignoble du Ruisseau avec notre chroniqueur Ronald Georges, abordons le sujet de l’impact de la restauration sur les changements climatiques avec Bobby Grégoire, et découvrons la petite entreprise de traiteur SuperBon avec un reportage de terrain de Guillaume Whalen.

Émission du 26 novembre 2019

Émission du 26 novembre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
00:00 / 1:00:00
 
1X
 

Tenez-vous bien, car l’émission Plaisirs gourmands vous emmène dans beaucoup de directions! Effectivement, nous allons successivement parler de camerises avec une productrice de passage et un cocktail de Fanny Gauthier, du génial Refettorio avec Jean-Francois Archambault, des 5 ans du magazine Caribou avec Geneviève Vézina Montplaisir, des couteaux japonais Stay Sharp conçus ici et du lancement de Star Wine List Montréal avec son ambassadrice Marie Pâris.

Émission du 19 novembre 2019

Émission du 19 novembre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
00:00 / 1:00:00
 
1X
 

Au menu de Plaisirs gourmands : nous vous invitons à vous régaler en bouquinant! Eh oui, nous profitons de la tenue du Salon du livre de Montréal pour nous entretenir avec le chef Stephane Modat, auteur de « Cuisine de pêche » (eds La Presse), ainsi qu’avec Anick Lamothe, qui a signé « Cuisine au gré des saisons pour mère poules un peu dingues » (eds Goélette). Nous avons aussi mandaté la libraire gourmande Anne Fortin pour qu’elle sélectionne les meilleurs livres gourmands représentés au Salon. Et nous recevrons la propriétaire de Chez l’Éditeur Villeray – café littéraire. Mais vous nous connaissez, il faut bien que nous nous sucrions le bec, aussi aurons-nous également le plaisir de vous faire découvrir les succulentes tartinades Allo Simonne et l’agenda gourmand de la semaine avec Guillaume Whalen.

Émission du 12 novembre 2019

Émission du 12 novembre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
00:00 / 1:00:00
 
1X
 

Au menu cette semaine : Plaisirs gourmands vous invite en exclusivité à découvrir le Time Out Market Montréal qui a ouvert ses portes ! Et attendez-vous à une surprise de taille, puisque notre chroniqueuse Fanny Gauthier et son mari Éric Gauthier font partie de ce prestigieux projet 😉 Nous recevons s aussi en studio le boulanger propriétaire de la nouvelle Boulangerie Jarry, qui réalise ses propres farines en plus de pains délicieux, ainsi que Romain Azzolini. le cofondateur du UMAMI Le Magazine qui vient de lancer son 4e numéro et de fêter sa 1e année d’existence. Enfin, découvrez des exemples de gastronomie sociale avec notre chroniqueur Antoine Gélinas et l’agenda gourmand de la semaine avec Guillaume Whalen !