Émission du 5 novembre 2019

Émission du 5 novembre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
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Au menu cette semaine à Plaisirs gourmands, nous commençons par le dessert! Eh oui, nous sommes revis de recevoir en studio Patrice Demers, un des plus grands pâtissiers du Québec, à l’occasion de la parution d’un magnifique livre retraçant ses 20 ans de carrière. Nous vous inviterons également à découvrir le programme du Festival Zéro Déchet de Montréal qui aura lieu de vendredi à dimanche en compagnie de sa coordinatrice et de Chef Guillaume Cantin, fondateur de La Transformerie. Nous débattrons aussi avec l’irréductible maître fromager Olivier Tourrette, propriétaire de La Cloche à Fromage MTL, de la notion de fromage artisanal, et dégusterons du vin du Vignoble Domaine des Côtes d’Ardoise en compagnie de notre chroniqueur Ronald Georges. Et que nous réserve notre homme de tous les combats Bobby Grégoire, des 30 ans de la signature du manifeste de Slow Food.

Émission Plaisirs Gourmands – 29 octobre

Émission Plaisirs Gourmands – 29 octobre
Saison 2018 - 2019

 
 
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Cette semaine, nous vous invitons à l’émission Plaisirs gourmands à voyager avec nous! Nous nous rendons tout d’abord dans la magnifique région de Malaga en compagnie de notre chroniqueur Antoine Gélinas, découvrons la gastronomie et les vins roumains avec Marie-Claude Di Lillo et ses invités du Salon des Vins Roumains, ainsi que des vins du monde entier avec Élyse Lambert , porte-parole de La Grande Dégustation de Montréal 2019. Puis, nous nous camperons de nouveau au Québec avec l’opération À vos frigos, que nous présente Bobby Grégoire, et un topo sur l’événement très gourmand MTL à Table.

Émission Plaisirs gourmands – 22 octobre 2019

Émission Plaisirs gourmands – 22 octobre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
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Une gastronomie responsable en restauration, est-ce possible? Voici la question que nous posons à une spécialiste du Gastronimic Lab de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et au fondateur du réseau Arrivage à notre émission Plaisirs gourmands de cette semaine. Mais nous plongeons aussi avec plaisir dans la programmation du Raspipav, le salon très attendu des vins en importation privée du Québec, et dégustons le mousseux rosé du Vignoble Côte de Vaudreuil. Enfin, nous soulignons la 10e édition de l’Oystermania. Bonne écoute!

Émission Plaisirs gourmands – 15 octobre 2019

Émission Plaisirs gourmands – 15 octobre 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
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Qu’y a-t-il au menu de l’émission Plaisirs gourmands cette semaine? Eh bien, nous recevons en studio la grande Liza Frulla, venue nous entretenir du festival Cuisine, Cinéma et confidences de Baie-St-Paul, la créatrice du blogue Cinq Fourchettes avec son nouveau livre, ainsi qu’une des responsables du très attendu LE CENTRAL, qui ouvre officiellement ses portes. Mais nous vous donnons aussi rendez-vous avec nos chroniqueurs Fanny Gauthier, Antoine Gélinas, en plus d’accueillir pour la première fois le journaliste chevronné Patrick White, qui nous fait part de ses coups de cœur gourmands dans la ville de Rimouski et du quartier Angus. Bonne écoute!

Dernière émission – Plaisirs gourmands – 4 juin 2019

Dernière émission – Plaisirs gourmands – 4 juin 2019
Saison 2018 - 2019

 
 
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Pour la dernière émission Plaisirs gourmands de la saison 2018-2019… tout est permis!!! Enfin, presque 

😁

, puisque toute l’équipe est rarement regroupée dans un même studio. Alors, joignez-vous à Sophie Ginoux, Guénaël Revel, Gildas Meneu, Antoine Gélinas, Fanny Gauthier, Bobby Grégoire et Marie-Claude Di Lillo, pour connaître leurs coups de cœur et coups de gueule de l’année, ainsi que leurs suggestions pour l’été à venir. Du cidre du Québec à la Semaine italienne, en passant par le petit village de Chusclan en France et le gin à faire soi-même, vous ne vous ennuierez pas une seconde!